![期限切れ調味料をなくす方法*実録5分片付け](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=666x10000:format=png/path/s14a49265a5903ca8/image/if0e38a368a59154a/version/1665055840/%E6%9C%9F%E9%99%90%E5%88%87%E3%82%8C%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99%E3%82%92%E3%81%AA%E3%81%8F%E3%81%99%E6%96%B9%E6%B3%95-%E5%AE%9F%E9%8C%B25%E5%88%86%E7%89%87%E4%BB%98%E3%81%91.png)
3日目の今日、届いたお題は5つ。
その中から、今回は
「冷蔵庫の中の調味料」のお題に取り組むことに決定!
とはいえ
つい最近見直したばかりだから
あまり変化はないかな~?と
思いましたが、
冷蔵庫を開けたら謎の汁がこぼれていて💦
拭いてたら5分経っちゃいました。
![期限切れ調味料をなくすためにしたこと](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=666x10000:format=png/path/s14a49265a5903ca8/image/i090a6d42a6550e59/version/1664808738/%E6%9C%9F%E9%99%90%E5%88%87%E3%82%8C%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99%E3%82%92%E3%81%AA%E3%81%8F%E3%81%99%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AB%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%93%E3%81%A8.png)
ここまでで6分40秒。 ほとんど拭き掃除で終了いたしましたw
この間、かろうじて仕分けたのが、こちら↓
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=666x10000:format=png/path/s14a49265a5903ca8/image/i540be1fb4afd29b5/version/1665055963/image.png)
↑これらの瓶は、最近使っていない調味料。
レパートリーのレシピにないものなので、
出番がいつまで回ってこないのです。
後ほど、↑の調味料を使ったレシピを検索して、
スマホのお買い物メモにメモして終了!
![期限切れ調味料を出さないための工夫。お料理で使う予定を作る! レシピをメモしました](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=666x10000:format=png/path/s14a49265a5903ca8/image/ia2bcc2560ad0fc50/version/1664808765/%E6%9C%9F%E9%99%90%E5%88%87%E3%82%8C%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99%E3%82%92%E5%87%BA%E3%81%95%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E5%B7%A5%E5%A4%AB-%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%A7%E4%BD%BF%E3%81%86%E4%BA%88%E5%AE%9A%E3%82%92%E4%BD%9C%E3%82%8B-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%82%92%E3%83%A1%E3%83%A2%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F.png)
調味料って沢山あるけど、
使用頻度が低いものは使うのを忘れる
→賞味期限切れる→サヨナラ
となりがち。
優先的に使い切る工夫、大事ですね^^
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=305x10000:format=png/path/s14a49265a5903ca8/image/i670031a9021eb3e5/version/1695652849/image.png)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/s14a49265a5903ca8/image/i86f1da2430d50123/version/1682821062/image.jpg)
手作り辣油を作りました
上の写真の左端にあるのは、手作りの辣椒醤。
私は子供の頃台湾に住んでいたので、中華系の食事に親近感があります。
餃子士の方を自宅にお招きして手作り辣油教室を開催した時の様子はこちら